HUERTO ORGÁNICO

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Este sistema de cultivo está conformado por una comunidad comprometida con el medio ambiente, la plantación de productos libres de químicos y haciendo uso adecuado de los recursos naturales.

Prioriza la agricultura ancestral maya para preservar nuestras tradiciones y fortalecer la herencia culinaria de nuestro estado, cultivando diversas plantas típicas de la región. Es autosustentable.

Educación Ambiental. Se realizan tours guiados para grupos de escuelas y particulares por medio de un mapa que muestra la variedad de cultivos de la región. Incluye siembra de árboles dentro de la hacienda en un programa de reforestación. Contamos con área para descansar y tomar alimentos.

Gastronomía. Algunos de los productos sembrados como especias, verduras y frutas se emplean en las delicias comestibles que ofrece el restaurante.

Salud. En nuestro huerto tenemos hortalizas aromáticas y balsámicas que son utilizadas en las ceremonias del temazcal y masajes.

Educación Ambiental:
Se realizan tours guiados para grupos de escuelas y particulares por medio de un mapa que muestra la variedad de cultivos de la región. También se incluye siembra de árboles dentro de la hacienda en un programa de reforestación. Contamos con un área para descansar y tomar alimentos.

Gastronomía:

Algunos de los productos cultivados como verduras, frutos y especies son cosechados para incluir dentro de la Muestra Gastronómica Yucateca que se ofrece en el restaurante.

Salud:
Muchas de nuestra variedades incluyen plantas aromáticas que son utilizadas en ceremonias en el temazcal y masajes.